ハロウィン！

…なのでとパンプキンパイを作り始める深夜零時。

料理特有のあの 間 、煮たり焼いたり蒸したりする間の、いわゆる 待ち の時間が久々に心地良かった。


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なげやりなクッキング模様。

～材料～　・かぼちゃ
　　　　　　　・パイ生地
　　　　　　　・その他もろもろの調味料


①かぼちゃペーストを作ります。
かぼちゃは適当に切って蒸して砂糖と生クリーム（無かったら牛乳）卵黄とバターとシナモンを混ぜます。


②パイ生地は冷凍のもので十分。１００均で買った１６センチのパイ皿に生地とペーストをしきつめ、上にも生地を乗せ、つやを出すために表面に卵黄を塗ります。


③焼いて　完成！